Carbonito
Carbonito
Carbonella vegetale in sacchi da kg. 3
Brunnen Industrie s.r.l. ha selezionato la carbonella vegetale migliore con la quale cucinare gustosi piatti alla griglia in compagnia di amici e parenti.
È caratterizzata da una bassa percentuale di umidità, un elevato grado di incandescenza, un alto potere calorifico e una ridotta emissione di fumi e particelle volatili. Perciò, è adatta per le cotture dirette degli alimenti con un alto contenuto d’acqua.
Grazie a queste caratteristiche, dona al barbecue una grande intensità aromatica e ne migliora il sapore.
Punti di forza
- Bassa percentuale di umidità;
- Elevato grado di incandescenza e potere calorifico;
- Ridotta emissione di fumi e particelle volatili.
Caratteristiche
| Confezione | Sacco da kg. 3 |
|---|---|
| Materia prima | Quebracho blanco |
| Provenienza | Sud America |
| Potere calorifico | 6.700 Kcal/kg ca. |
| Note | Soggetta a calo naturale ± 5% del peso indicato |
